GASTRONOMÍA Y ENOTURISMO
La gastronomía es uno de los mayores atractivos de estas islas, elaborada a base de productos de primera calidad y generalmente de cultivo propio, es muy valorada por los que han tenido la oportunidad de degustarla.
Ampliamente reconocidas son la exquisitez y las virtudes de la cocina mediterránea por su variedad y por sus propiedades alimenticias, productos frescos recogidos diariamente y en buena parte provenientes de huertas de cultivos ecológicos, carnes de primera calidad y pescados frescos y jugosos garantizan la elaboración de unos platos exquisitos.
Dentro de los más reconocidos platos típicos, cabe destacar el "bullit de peix", el "sofrit pagès", el "arròs de matances", el "arròs a banda", la "ensalada pagesa", etc. Como complemento existe una amplia variedad de repostería elaborada con productos autóctonos y que son un verdadero manjar, el "flaó", las "orelletes", los "bunyols", la "graixonera", etc. Son una muestra de una cocina que en sus inicios fue de subsistencia y que poco a poco ha ganado adeptos convirtiéndose en una cocina de reconocimiento mundial.
Una amplia oferta de restaurantes de primera categoría en cuanto a servicio y calidad, están a tu disposición ofreciendo su amplia experiencia y buen hacer.
Como complemento a esta afamada cocina y del fruto del clima de estas islas, ponemos a tu disposición una más que aceptable oferta de bodegas en las que se elaboran caldos de gran calidad, todos ellos provenientes de viñas de cultivo ecológico, dentro de las uvas tintas destacamos las variantes, cabernet sauvignon, tempranillo, merlot, syrah y monastrell, esta última variante autóctona de las islas, dentro de las variantes de viña blanca destacamos la variedad de la malvasia, moscatel, chardone, etc...
En todas estas bodegas ofrecemos la posibilidad de degustar de estos buenísimos caldos a la vez que se disfruta de la paz y el sosiego que ofrecen sus instalaciones.
Date un respiro, tómate unos días de relax y ven a conocer las delicias que te ofrecen Ibiza y Formetera, te sorprenderá gratamente...
Ven a DISFRUTAR de nuestras rutas de enoturismo!